Suhi čili Mulato

Mulato paprika (Capsicum annuum) je blaga do srednje pekoča paprika. Je v sorodu s poblanom (Ancho), in se ponavadi prodaja posušen.

Mehiška mulato paprika je slavna po omakah in mehiških enolončnicah. Zori od temno zelene, rdeče do temno rjave. Zraste 10 cm dolg ter 5 cm širok.

Mulato ima neverjetno aromo in okus. Okus opisujejo kot čokolado s podtoni češnje in tobaka.

Pekočnost:

2/10

Poreklo: 

Mehika